ほおばる

席に着くとまず出される揚げパスタのスナックをかじりながら、最初の一杯と前菜を選ぶ時間が楽しい「ほおばる」。グラスに注がれるハートランド生ビールやスパークリングワイン、ボトルで揃う豊富なワインリストを眺めつつ、まずは小皿料理から組み立てるのが似合います。

冷たい前菜なら、ゴルゴンゾーラチーズの風味がきいたポテトサラダや、さっぱりと仕立てたタコのスライス、コクのあるエビとアボカドのクリームチーズあえが定番の候補です。迷ったときは「前菜盛り合わせ4種」を頼めば、冷製のエビとブロッコリーのガーリックマリネや生ハムなどを少しずつ味わえます。

温かい一皿に目を向けると、肉の旨みをしっかり受け止めるBBQ味のスペアリブが目を引きます。ほろほろと身離れよく煮込まれた肉感に、ワインやハイボールが進む頼もしい存在感です。ほかにも、熱々のナスとトマトのオーブン焼きや定番のアンチョビキャベツ、マッシュポテトを添えた牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど、バルらしい温菜が揃っています。

食事の結びには、黒くコク深いイカスミのリゾットや香り高いポルチーニのリゾット、大葉をたっぷり利かせた明太子パスタなど、主食の選択肢も充実しています。香ばしさを求めるならガーリックライスという手もあり、お腹のすき具合に合わせて締めくくりを選べます。

店内にはテーブル席のほかカウンター席も用意され、注文はスマートフォンから手軽に行えるスタイルです。複数人で料理を囲む夕食はもちろん、夜に自家製レーズンバターや軽いおつまみをつまみながらもう一杯傾けたいときにも、気兼ねなく立ち寄れる心地よさがあります。